Resep masak Kerang Dara Di Saus Tiram Mudah Enak

Kerang dara salah satu jenis kerang yang banyak disukai orang, terutama anak saya. Rafif kalau udah denger kata kerang pasti semangat banget. Adeknya pun ikut-ikut suka sekarang. Masak simple, cepet dan enak.yuuuk dicoba. Dijamin anak-anak sukaaa. oh iya ini ndak pedes sama sekali ya.. anak balita suka..

BAHAN-BAHAN:

• Kerang Dara 1/2 kg
• Tomat 2 buah iris2
• Bawang merah 5 siung
• Bawang putih 4 siung
• Bumbu dapur : Lengkuas, daun salam 2, daun jeruk 2, sereh (cuci bersih dan digepuk)
• Saus tiram 1 sdm atau sesuai selera

CARANYA:

• Cuci bersih kerang dara kemudian direbus  dengan air sebentar dan taburin garam setengah sendok teh rebus kira-kira 5 menit
• Siapkan wajan bersih, tuang sedikit minyak dan mulai gongso bawang merah, bawang putih dan semua bumbu dapur yang telah disiapkan, sreng hingga harum.
• Masukan kerang daranya tadi yang sudah ditiriskan.
• Masukan tomat, dan beri garam, gula jawa dan saus tiram.
• Sreeeng hingga harum. dirasakan dan siap dihidangkan. Dan paling cocok dihidangkan dengan sayur cha kangkung :)